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Christina Fieber von A La Carte auf der Suche nach Andersdenkenden

Christina Fieber, Journalistin beim österreichischen Magazin für Ess- und Trinkkultur A la Carte zu Gast am Weingut Loacker  im Gespräch mit Hayo Loacker:

„Mich interessieren als Journalistin schon seit meinen Anfängen Weine aus biologisch-biodynamischem Anbau. Ich war immer auf der Suche nach den „Andersdenkenden“. Je länger ich mich mit Wein beschäftige, desto mehr interessiert mich die Landwirtschaft dahinter, das was draußen im Weinberg passiert. Biologische Bewirtschaftung ist so komplex und spannend. Auch weil ich beobachte, dass der Weinbauer sich als Mensch wieder mehr mit der Natur auseinandersetzt. Ich glaube einfach, dass konventionelle Landwirtschaft an Ihre Grenzen stößt.“

Herbert ist Chefredakteur des österreichischen Falstaff und begrüßt die auch in Österreich stets im Wachsen begriffene Bio-Bewegung.

By |2018-12-02T19:54:54+00:00Oktober 16th, 2018|Allgemein|0 Comments

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