Le legature secondo la nonna – Piccole opere d’arte nel vigneto
Dopo la potatura invernale le viti devono essere legate. In Alto Adige Loacker da sempre utilizza la legatura del salice.
É una pratica naturale che viene da molto lontano, per utilizzarla sono richieste una grande manualità e conoscenza della tecnica, tanta pazienza e attenzione, ogni nodo è una piccola opera d’arte, unica e inimitabile, creata dall’uomo. “Mi sembra di sentire ancora oggi mio nonno quando criticava mia nonna, lei la vera esperta della legatura alle stroppe: “Stai attenta a non far cadere nulla, e poi ricordati di non stringere troppo né troppo poco.” Fino alla “Holmitog” (merenda) mia nonna restava calma, ma poi…
Nottue – sono loro ciò che cerchiamo!
Non amano la luce del giorno, quindi si godono il pasto durante la notte. Per proteggere le nostre gemme, raccogliamo le nottue a mano. Non utilizziamo insetticidi, perché di notte non si trovano solo loro. Si trovano molti altri insetti, anche utili e funzionali come api e coccinelle che altrimenti verrebbero uccisi dai loro veleni. Quindi cosa possiamo fare prima che le nottue scendono dalla vite per ripresentarsi la notte successiva?
Qual’è il nostro insetticida naturale?
