*Signature Experience*

Durante il tour dei nostri vigneti con vista cinematografica su Montalcino, potrete farci tutte le domande che avreste sempre voluto fare sulla viticoltura. Il nostro team vi guiderà attraverso le vigne lungo il percorso del Brunello Cru, mostrandovi i nostri diversi terroir e introducendovi alla nostra filosofia e al nostro modo di lavorare biodinamico. Di seguito, il percorso vi condurrà alla cantina sotterranea a volte, dove i vini possono maturare in tutta tranquillità. Conoscerete le diverse fasi della vinificazione e perché il vino viene invecchiato in legno, in botti di cemento o in anfore.

Dopo la visita, una tavola imbandita vi attende nella sala degustazione. Qui rivivrete quanto precedentemente imparato. Durante la degustazione guidata, il nostro team Vi servirà 6 vini in 3 serie - con ogni vino riceverete uno stuzzichino gourmet gourmet appositamente creato e abbinato. In questo modo vogliamo avvicinarvi alla sinergia tra uomo, natura e piacere e mostrarvi come l'armonia con la natura possa influenzare i gusti.  

Durante questa esperienza organolettica avrete la possibilità di scegliere tra 2 diverse opzioni di degustazione:

DYNAMIC BRUNELLO CRU TASTING (90€ p.p.):
In questa degustazione, l'attenzione è rivolta ai nostri Brunelli e ai diversi singoli vigneti.
• 6 Brunelli: 1 Brunello d'annata, 3 Brunello Cru e 2 Brunello Cru Riserva • 

SIGNATURE CORTE PAVONE TASTING (80€ p.p.):
Qui avrete una panoramica perfetta dell’assortimento vini di Corte Pavone e scoprirete come ottenere tanti vini diversi da un unico vitigno, il Sangiovese.
•  Le Perle di Pavone Spumante, il Rosso di Montalcino, il Levante, il Brunello di Montalcino, un Brunello Cru, una Brunello Cru Riserva •