Brunello Fior di Meliloto
Tanta delicatezza e fi nezza!
Il Fior di Meliloto è noto per il suo carattere delicato e tenero, che gli deriva dal clima fresco e dal terreno puro di galestro. Per sostenere questo carattere, l'influenza del legno è utilizzata in modo molto delicato. Il suo carattere naturalmente floreale e fruttato è caratterizzato da una grande freschezza nel finale.
Hard Facts:
vigneto
il primo a essere vendemmiato
superficie | esposizione
0,62-0,76 ha | Nord
microclima
il clima più fresco
terroir
il suolo più puro galestroso
affinamento
uso del legno molto delicato
finitura in terracotta/cemento
nel bicchiere
floreale e frutta fresca
il nome del cru e il suo significato:
Il fiore del trifoglio (it. Fior di Meliloto) riflette il cru più floreale e fruttato - il “Fior di Meliloto” - ed è quindi giustamente chiamato così.
il vigneto e la sua particolarità:
Il vigneto del nostro cru “Fior di Meliloto” ha il clima più fresco grazie alla sua esposizione verso Nord e ai relativi venti di Tramontana. La parte inferiore del vigneto termina in un impluvio, piuttosto umido e freddo nei mesi invernali.
il terroir e la sua influenza:
Qui, nel Cru Fior di Meliloto, si trova il terreno di galestro (ardesia) più puro di Corte Pavone. Grazie alla sua esposizione verso Nord, il terreno riceve meno sole e rimane quindi fresco e umido.
Il terreno è composto principalmente da galestro (ardesia) e sabbia ed è molto profondo. Di conseguenza, è in grado di assorbire l'acqua piovana e di farla defluire senza problemi. La vite apprezza questa freschezza e profondità!
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